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Archiv für die Kategorie ‘Allgemein’

Open Summit – Barcamp zum Thema Marketing in Nürnberg

17. Mai 2013

Bereits kommende Woche vom 19. und 20. Juni 2013 findet in Nürnberg der erste Open Summit statt.

Im Rahmen der Nürnberger Mailingtage wird es ein Barcamp rund zum Thema Marketing geben.

Die Teilnahme ist kostenlos.

Weitere Informationen sowie bereits vorgeschlagene Sessions findet ihr auf: open-summit.com

 

Auszug von nuernberg-startups.de:

Auf der Unkonferenz gibt es keine festen Vorträge und Referenten. Die Teilnehmer selbst bestimmen den Ablauf und organisieren die Sessions, die jeweils ein Marketing-Thema fokussieren. Dabei ermöglicht die unkonventionelle Atmosphäre einen effektiven Wissens- und Erfahrungsaustausch, mit einem freundlichen „Du“ auf den Lippen, egal ob Trainee oder Vorstand.

 

Ein “Erklärbar” zum Open Summit:

 

Allgemein

Rezept Bolognese San Marzano

15. August 2011

Für zwischendurch ein leckeres Rezept, mit den Besten Tomaten der Welt: Bolognese San Marzano

 

Zutaten:

  •  250 g Hackfleisch (gemischt)
  • 1 Dose (400g) San Marzano Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Zweige Thymian
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 kleine Karotte
  • 1 kleines Stück Knollensellerie
  • 1 mittlere Zwiebel
  • 200 ml Rotwein
  • Meersalz / schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika (edelsüß)
  • Olivenlöl

Zubereitung:

- Zwiebel, Karotte, Sellerie in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl glasig andünsten und aus der Pfanne nehmen
- in der gleichen Pfanne das Hackfleisch anbraten, bis sich am Fleisch braune Röststellen bilden
- Gemüse wieder in die Pfanne geben und noch ein bisschen mitdünsten, leicht salzen
- Tomatenmark hinzugeben und mit Fleisch/Gemüse anrösten bis sich Röststellen in der Pfanne bilden
- mit Rotwein ablöschen (ggf. noch bisschen Gemüsebrühe oder Wasser nutzen)
- Tomaten dazugeben und unterrühren, Tomaten durch drücken zerkleinern
- gepressten Knoblauch, Thymian und Rosmarin hinzugeben
- alles zusammen ca. eine Stunde einkochen lassen
- mit Salz, Pfeffer und Paprika verfeinern, immer wieder umrühren, ggf. mit GB/Wasser auffüllen
- Rosmarin und Thymianzweige wieder rausnehmen
- fertig!

Dazu passend:
- Nudeln (Spaghetti) aus Hartweizengries
- frisch gehobelter Grana Padano

Tipp:
Die Tomaten gibt´s am günstigsten bei MondoGusto.
(natürlich können die für alle anderen Leckereien auch verwendet werden)

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Barcamp Nürnberg 2011

6. April 2011

Das Nürnberger Barcamp geht in die dritte Runde.

Nachdem letztes Jahr das #bcnue die Barcamp-Szene eröffnete , hat sich dieses Jahr der Termin etwas nach hinten verschoben: 6. – 8. April 2010

Veranstaltungsort ist wieder der Südwestpark Nürnberg. Los geht´s am Freitag 17:00 Uhr mit dem ChangeCamp, eine Veranstaltung der Grundig Akadamie rund um das Thema Social Media und anschließender Party. Samstag tagsüber barcamping, abends “fette Party”, Sonntag barcamping, abends Chill-Out-Party im Coworking-Space Nürnberg. Einzelheiten zum Ablauf dinet ihr auch im Bericht von nuernberg-startups.de.

Alel wichtigen Links und Infos zum Nürnberger Barcamo findet ihr auf www.bcnue.de.

Ein herzliches Dankeschön auch nochmal an unsere Sponsoren - und natürlich auch alle weiteren Unterstützer – ohne die eine Veranstaltung in dieser Größe nicht mögliche wäre.

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